Drożdżowe ciasto:
10 dag drożdży
4 jajka
1 1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
około 1 kg mąki pszennej
Do dekoracji:
cukier puder
Drożdże pokruszyć, dodać jajka, letnie mleko i cukier. Wszystko razem wymieszać i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie stopniowo dodawać mąkę pszenną i wyrabiać ciasto.
Rozwałkować, wycinać chruściki i smażyć na głębokim, rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z dwóch stron.
Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
