2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
ok. 1,5 litra bulionu
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
pieprz
sól
słodka papryka w proszku
pęczek koperku
ok. 25 dag zielonego makaronu - szpinakowego
Marchewki, pietruszkę i seler obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Por pokroić w plasterki. Wszystko włożyć do garnka i zalać gorącym bulionem. Wymieszać i gotować około 20 minut do miękkości.
Pod koniec gotowania dodać obrany i zmiażdżony czosnek oraz masło.
Przyprawić do smaku pieprzem, solą i słodką papryką. Dodać opłukany i pokrojony koperek.
Osobno w osolonej wodzie ugotować zielony makaron. Odcedzić i dodać do zupy.
Smacznego.