Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię

Kurczak śródziemnomorski z oliwkami

Autor: Monika Salamon, dodano: 2008-06-30 21:16:02

Składniki:

kurczak (1/2 kg)

4 ząbki czosnku

2 szalotki

marchewka

4 serca karczochów (z puszki)

po 5 dag czarnych i zielonych oliwek

100 ml bulionu

1/2 szkl. białego wytrawnego wina

4 łyżki oliwy

10 gałązek tymianku

sól

pieprz

Wykonanie:

Kurczaka natrzeć solą i pieprzem. Do środka włożyć 8 gałązek tymianku.

Szalotki obrać i pokroić w piórka. Marchewkę obrać pokroić w talarki. Karczochy starannie osączyć z zalewy, każdy przekroić na cztery części. Ząbki czosnku obrać.

Oliwę rozgrzać w brytfance, obsmażyć kurczaka na złoto z każdej strony. Dodać szalotkę, marchewkę, czosnek, oliwki i karczochy, oprószyć listkami oberwanymi z 2 gałązek tymianku. Podlać bulionem i winem.

Piec 1 godz. w temp. 150 stopni C.

Smacznego.