15 dag masła
3/4 szklanki mleka
2 jajka
ok. 40 dag jabłek
kilka kropel soku z cytryny
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
szczypta soli
5 łyżek cukru
Masło roztopić i ostudzić. Dodać mleko, jajka i wymieszać widelcem. Jabłka obrać, pokroić w małą kosteczkę i dodać kilka kropel soku z cytryny. Następnie dodać do płynnej masy i wymieszać.
Do mąki pszennej dodać proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i cukier. Razem wymieszać. Następnie obie masy połączyć.
Gotowe ciasto przełożyć do formy na muffinki. Piec około 25 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego.
