Ciasto:
25 dag mąki pszennej
3 żółtka
125 ml śmietany 18%
2 łyżki spirytusu
Do dekoracji:
cukier puder
cukier migdałowy
Do mąki pszennej dodać żółtka i śmietanę. Razem wymieszać, dodać spirytus i zagnieść ciasto. Następnie wybijać wałkiem, aż pojawią się pęcherzyki powietrza.
Rozwałkować na grubość około 2 mm i wykrawać faworki. W środku każdego paska zrobić nacięcie i jeden koniec przewlec.
Wrzucić na głęboki, gorący olej i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Usmażone faworki wykładać na papierowy ręcznik. A gdy ostygną posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem migdałowym.
Smacznego.