5 jajek
ok. 25 dag szynki (duże plasterki)
kilka liści zielonej sałaty
1 pomidor
Szczypiorkowy sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany 18%
szczypiorek
sól
pieprz
ostra papryka w proszku
Jaja ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i przekroić na połowę. Każdą połówkę jajka owinąć w plasterek szynki.
Zieloną sałatę opłukać i ułożyć na owalnym talerzu, na niej ułożyć jajka w szynce. Pomidor opłukać i pokroić w ósemki. Ułożyć między jajkami.
Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać pokrojony szczypiorek, sól, pieprz i ostrą paprykę do smaku. Wszytko razem wymieszać i powstałym szczypiorkowym sosem polać jajka w szynce. Włożyć do lodówki na około 30 minut.
Smacznego.