1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1/2 szklanki otrębów np. owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 duże jabłko
szczypta soli
Jajko ubić mikserem z cukrem trzcinowym. Dodać jogurt naturalny, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, otręby i sól. Wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w małą kostkę jabłko i ponownie wymieszać.
Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz. I smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Są pyszne na ciepło jak i na zimno.
Smacznego.