główka włoskiej kapusty
torebka ryżu
1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej z łopatki)
3 cebule
ok. 8 pieczarek
przyprawy wg uznania: sól, pieprz, koper, pietruszka, curry, majeranek
1 jajko
1/2 kostki masła
liście laurowe
ziele angielskie
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
1 kostka rosołowa
Kapustę obgotować. Pieczarki i cebulkę podsmażyć, dodać do mięsa, dodać ryż i przyprawy oraz jajko. Na liście nakładać farsz i zawijać dość ciasno, ale delikatnie żeby nie uszkodzić liści ;)
Na dnie garnka ułożyć niezużyte liście kapusty, a na nich ciasno gołąbki. Między nie powkładać kilka liści laurowych i ziela angielskiego. Na wierzch położyć masełko i zalać koncentratem + gorąca woda + cukier + kostka rosołowa. Przykryć resztą liści kapusty i gotować na wolnym ogniu do miękkości ;)
Są proste, szybkie i przepyszne. Pozdrawiam i życzę smacznego :)