0,5 kg kapusty kiszonej
mała marchewka
2 rosołki grzybowe (ja daje winiary)
4 kiełbaski śląskie
1 cebula
można dodać kilka pieczarek
pół opakowania makaronu łazanki (ja proponuje lubella)
3-5 łyżek mąki
olej
sól
pieprz
Kapustę kiszoną, jeżeli ma dużo wody odcisnąć, pokroić i włożyć do garnka, zetrzeć do niej marchewkę, dodać kostki rosołowe, dodać trochę soli i pieprzu. Zalać wodą (tylko tyle wody, żeby przykryło kapustę). Gotować pod przykryciem do miękkości.
W tym czasie ugotować makaron w osolonej wodzie ldente. Kiełbaski, cebulę, pieczarki pokroić w drobną kostkę i na oleju najpierw podsmażyć kiełbasę i jak się zrumieni dołożyć cebulkę i pieczarki. Jak cebulka będzie już zrumieniona wsypać mąkę, tak aby było dość gęste powiedzmy ok. 3-5 łyżek.
Kapustę ugotowaną przelać na cedzak i lekko odcisnąć z niej wodę. Z powrotem przełożyć do garnka, dodać podsmażoną kiełbasę z cebulą i pieczarkami oraz ugotowany makaron. Wymieszać.
Podgrzać to wszystko razem, jak będzie za gęste to dolać trochę wody. Na koniec doprawić solą, pieprzem musi być dość wyraźny smak. Ppodawać na gorąco.
Smacznego.