1 1/2 łopatki wieprzowej
1/2 szklanki oleju
2 marchewki
3 pomidory
20 dag pieczarek
4 ząbki czosnku
1 szklanka rosołu
majeranek
bazylia
słodka papryka w proszku
sól
pieprz
Łopatkę wieprzową pokroić w kostkę i zrumienić na oleju.
Marchewkę obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w plasterki. Czosnek zmiażdżyć. Wszystko razem zrumienić na oleju i przełożyć do dużego garnka. Dodać zrumienione mięso, rosół, majeranek, bazylię, słodką paprykę w proszku, sól i pieprz. Całość dusić na małym ogniu przez około 1 godzinę.
Smacznego.