Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię
  • Wszystkie (545)
  • Alkohole (16)
  • Ciasta (159)
  • Dania główne (130)
  • Dania na śniadanie (20)
  • Desery (48)
  • Inne (17)
  • Napoje (12)
  • Pasty (7)
  • Przetwory (21)
  • Sałatki (78)
  • Zupy (37)


Podaj słowa
Wyszukuj wszędzie


Wyszukuj w nazwie


Wyszukuj w treści


PODPOWIEDŹ: Jeżeli jako część nazwy podasz "biszk" zostaną wyszukane przepisy o nazwach np. "Biszkopt z truskawkami" i "Truskawkowy biszkopt".
Nie przejmuj się rozmiarem liter, nie jest on brany pod uwagę.

Schab z mlekiem

Autor: Fafiks, dodano: 2007-07-10 18:06:30

Składniki:

1 1/2 kg schabu bez kości

1 główka czosnku

pęczek natki pietruszki

oliwa z oliwek

1 litr tłustego mleka

szczypta gałki muszkatołowej

sól

pieprz

Wykonanie:

Schab nacieramy czosnkiem i solą, odstawiamy na pół godziny, a następnie obsmażamy ze wszystkich stron. Do garnka o grubym dnie wkładamy schab, natkę pietruszki, 4 obrane ząbki czosnku (2 całe i 2 rozgniecione), a na końcu dodajemy gałkę muszkatołowa. Zalewamy schab mlekiem, tak aby całe mięso było nim zakryte. Gotujemy pół godziny na dużym ogniu, po czym zmniejszamy ogień, tak żeby mleko delikatnie "mrugało". Gotujemy bez przykrycia przez około półtorej godziny. Od czasu do czasu schab przewracamy. Wyjmujemy schab z mleka, a powstały sos, razem z pietruszką i czosnkiem miksujemy w mikserze. Mięso kroimy na grube plastry i polewamy sosem.

Smacznego.

Chciałabym zaznaczyć, że przepis nie jest mojego autorstwa, ale jest wzięty z książki pani Agnieszki Perepeczko. Jeszcze go nie robiłam, ale polecam go innym forumowiczom. Przepis wydaje się być bardzo smaczny.