Ciasto kruche:
1 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 żółtko
Masa serowa:
1 budyń śmietankowy
1 kg twarogu
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1/4 szklanki oleju
4 żółtka
2 całe jajka
zapach cytrynowy
Na stolnicę wysypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Dodać margarynę, jajko i żółtko. Wszystko posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto kruche. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem formę.
Zmiksować jajka z żółtkami, stopniowo dodawać zmielony ser. Później dodać do masy serowej mleko, olej, budyń i zapach cytrynowy. Wszystko dokładnie zmiksować. Masę serową wylać na wcześniej wyłożone ciasto w formie i piec w temperaturze 180-190 st. C przez około 50-60 minut.
Smacznego.