Biszkopt:
7 jaj
7 łyżek cukru
7 łyżek mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1/2 litra kremówki
2 śnieżki
1 biała czekolada (starta na tarce o dużych oczkach)
20 dag kokosu
1 opakowanie płatków migdałów
6 kieliszków adwokatu + 2 kieliszki rumu
żelatyna (2 łyżki w 1/2 l gotującej wody)
Białka ubijć, dodawać po łyżce cukru, następnie dodawać kolejno żółtka. Gdy masa będzie już dobrze ubita dodać proszek do pieczenia i mąkę. Delikatnie wymieszać i wylać na wyłożoną papierem do pieczenia prostokątną blachę. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Kremówkę ubić, dodać śnieżki, kokos, czekoladę, adwokat i tężejąca żelatynę. Masę wyłożyć na upieczony i ostudzony biszopt. Udekorować migdałami i schłodzić w lodówce.
Polecam! Naprawdę pyszny!