ok. 40 dag ziemniaków
20 dag cebuli
2 żółtka
2 łyżki mleka
sól
biały pieprz
koperek
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w duże kostki. Obsypać je solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia i smażyć na złoty kolor.
Cebule pokroić w pół plasterki, przełożyć na patelnię i smażyć na złoty kolor. Następnie dać do ziemniaków i razem dusić do miękkości pod przykryciem. Zdjąć z ognia. Mleko wymieszać z żółtkami i polać ziemniaki z cebulą, wymieszać. Dodać pokrojony koperek.
Podawać na ciepło z mięsem, rybą lub surówką.
Smacznego.