1 szklanka wody
1/3 kostki masła
1 szklanka mąki pszennej
3 jajka
Do garnka wlać wodę, dodać masło i podgrzewać, aż masło się rozpuści. Dalej podgrzewając dosypywać mąkę pszenną i mieszać, aż masa będzie gładka i gęsta. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Na koniec do masy dodać jajka i zmiksować. Gotowe ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać małe kuleczki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor przez około 10 minut w temperaturze 180 st. C.
Taki groszek jest idealny do zupy krem.
Smacznego.