Bananowe placki:
400 ml jogurtu naturalnego
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 banany
Dodatkowo:
cukier puder
Do miski przekładamy jogurt naturalny, jajka, cukier, cukier waniliowy, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wszystko razem zmiksować na gładką (gęstą) masę. Banany obrać ze skórki i pokroić w kostkę (można skropić sokiem z cytryny). Dodać do jogurtowego ciasta i wymieszać łyżką.
Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu. Przed podaniem na stół posypać cukrem pudrem.
Placki te uwielbiane są przez dzieci. To wspaniały pomysł na coś słodkiego na śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolację (np. Walentynkową).
Smacznego.