Masa szpinakowa z boczkiem:
30 dag boczku
1 łyżka oleju
1 duża cebula
ok. 25 dag mrożonego szpinaku
4 ząbki czosnku
sól
pieprz
przyprawa gyros
2 łyżki śmietany 18%
Dodatkowo:
ok. 25 dag makaronu spaghetti
parmezan do posypania
Boczek pokroić w kostkę i zrumienić na oleju. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i jeszcze chwilę razem smażyć.
Szpinak rozmrozić. Dodać obrany i zmiażdżony czosnek. Razem przełożyć do boczku, wymieszać i razem dusić przez około 10 minut. Można dodać trochę wody. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą gyros. Na koniec dodać śmietanę i zagotować.
Makaron spaghetti ugotować al dente. Ciepły rozłożyć na talerzach i polać masą szpinakową z boczkiem. Całość posypać startym parmezanem.
Smacznego.