Ciasto:
20 dag gorzkiej czekolady (2 tabliczki)
20 dag masła
6 jajek
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
3/4 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
cukier puder
Gorzką czekoladę połamać na kawałki i przełożyć małego garnka. Dodać masło i razem wymieszać i rozpuścić na parze. Ostudzić.
Jajka ubić, dodać cukier, cukier puder i dalej ubijać. Na koniec dodać mąkę tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ostudzoną czekoladę z masłem. Całość razem wymieszać i wylać do wyłożonej papierem do pieczenia średniej wielkości tortownicy (22 cm).
Włożyć do nagrzanego piernika i piec około 35 minut w temperaturze 170-180 st. C.
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego.