ok. 1 litr ciepłej wody
7 łyżek przyprawy curry
4 woreczki ryżu
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
1 marchewka
1 pietruszka
3 cebule
sól
kwasek cytrynowy
Do ciepłej wody dodać przyprawę curry i zagotować. Do gotującej się wody dodać ryż i gotować około 20 minut na wolnym ogniu.
Kolorowe papryki, marchewkę, pietruszkę i cebulę pokroić w kostkę. Posolić i dodać szczyptę kwasku cytrynowego. Razem smażyć na oleju około 20 minut.
Ryż osączyć z wody i dodać do warzyw. Wymieszać i razem dusić około 10 minut. Podawać na ciepło.
Smacznego.