Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 806 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Ucha - rosyjska zupa rybna

Autor: Zuzia, dodano: 2011-03-18 10:39:17

Składniki:

1 kg ryby np. filetów z morszczuka

30 dag ziemniaków

10 dag marchewki

10 dag pietruszki korzeń

10 dag selera

1 łyżka masła

2 liście laurowe

4 ziarenka ziela angielskiego

sól

pieprz

koperek

Wykonanie:

Rybę rozmrozić, osuszyć i pokroić w kostkę. Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Warzywa razem wymieszać.

Na dno garnka dajemy warstwę warzyw (połowę), warstwę ryby i warstwę warzyw (pozostałe). To zalać delikatnie zimną wodą, tak, żeby wody było więcej (ok. 2-3 cm wyżej nad warzywami). Do garnka włożyć jeszcze masło, liście laurowe, ziele angielskie, szczyptę soli i pieprzu.

Zupę gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 35 minut. Z gotowej zupy wyjąć liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego.

Zupę podawać na ciepło z dodatkiem posiekanego świeżego koperku.

Smacznego.