Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Śledzie w sosie curry

Autor: efcia, dodano: 2005-09-21 22:20:52

Składniki:

1 kg śledzi matiasów

1 szklanka 10% octu

1 szklanka cukru

2 czerwone cebule

kilka ogórków konserwowych

majonez

1/2 l śmietany 18% lub 20%

1 opakowanie przyprawy curry

1 szklanka wody

Utłuc w moździeżu:

2 czubate łyżeczki ziela angielskiego

1/2 łyżeczki białego pieprzu

1 liść laurowy

7-10 goździków

Wykonanie:

Wodę, cukier, przyprawy zagotować.Po lekkim sstudzeniu dodać ocet. Cebule czerwone pokroić w talarki i przełożyć nią śledzie.

Zalać marynatą i odstawić na minimum dobę - korzystniej na 2-3 dni.

Sos:

Ogórki konserwowe pokroić w kostkę, ale nie drobną. Curry zagrzać na suchej patelni - uważać aby się nie przypaliła.

Majonez i śmietanę (po równo) oraz curry wymieszać i dodać do śledzi z cebulą - wymieszać. Tak przygotowane śledzie mogą stać w lodówce nawet 2 tygodnie.

Można dodać jabłka pokrojone w cieńkie plasterki (koniecznie ze skórką).

Pyszne!!!