Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Zupa krem z brokułów

Autor: Zuzia, dodano: 2011-05-23 10:40:50

Składniki:

Zupa:

ok. 2 litry bulionu

1 brokuł

kawałek selera

1 mała pietruszka (korzeń)

2 ząbki czosnku

6 czubatych łyżek śmietany 18%

2 żółtka

3 łyżki startego parmezanu

Maggi

sól

pieprz

majeranek

Dodatkowo:

groszek ptysiowy

Wykonanie:

Bulion zagotować. Dodać do niego obranego i pokrojonego na kawałki brokuła, seler, pietruszkę i czosnek. Ugotować do miękkości, a następnie przecedzić do innego garnka. Pozostałe warzywa zmiksować i dodać do garnka. Razem wymieszać.

Śmietanę wymieszać z żółtkami i startym parmezanem. Dodać do zupy i wymieszać. Zagotować na małym ogniu. Przyprawić do smaku Maggi, solą, pieprzem i majerankiem. Podawać z groszkiem ptysiowym.

Smacznego.