Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Zrazy wołowe z dynią

Autor: 5tka, dodano: 2013-04-03 13:51:58

Porcji: 6

Przygotowanie: 20 minut

Pieczenie: 45 minut

Składniki:

• 6 plastrów udźca wołowego

• 12 plastrów boczku wędzonego, gotowanego

• 3 ogórki kiszone

• 1,5 cebuli

• 3 łyżki musztardy sarepskiej

• sól i pieprz

• 600g dyni marynowanej

• pieczone ząbki czosnku

• rozmaryn

• 4 łyżki mąki

• 100ml czerwonego wytrawnego wina

• 300ml bulionu wołowego

Wykonanie:

Plastry wołowiny rozbij tłuczkiem, posól, popieprz i posmaruj musztardą,

Ułóż boczek, cebulę (pióra) i ogórki (ćwiartki), brzegi załóż do środka i zwiń w roladę. Obtocz w mące i obsmaż na tłuszczu.

Podlej winem i bulionem, przykryj pokrywą i piecz w 170ºC ok. 45min.

Podawaj z pieczonymi ząbkami czosnku, marynowaną dynią i rozmarynem, polane sosem z duszenia.