Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię
Najczęściej szukano
Ostatnio szukano

Wigilijna zupa grzybowa

Autor: Zuzia, dodano: 2011-12-13 11:43:36

Składniki:

Zupa:

5 dag suszonych grzybów

ok. 2 litry wody

2 kostki rosołowe

2 łyżki masła

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

1 duża łyżka mąki pszennej

1/2 szklanki śmietany 18%

sól

pieprz

majeranek

Dodatkowo:

25 dag makaronu Kokardki

Wykonanie:

Suszone grzyby opłukać, zalać zimną wodą i moczyć przez około 2 godziny. Następnie ugotować je z dodatkiem kostek rosołowych w wodzie, w której się moczyły. Ugotowane grzyby wyjąć, ostudzić i pokroić.

Masło roztopić na patelni dodać do niego pokrojoną w kostkę cebulę, grzyby i zmiażdżony czosnek. Razem zrumienić, oprószyć mąką i dalej smażyć. Następnie przełożyć do wody, w której gotowały się grzyby. Razem wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

Makaron Kokardki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przełożyć do ugotowanej zupy grzybowej. Razem wymieszać.

Gorącą zupę grzybową przelać do wazy i położyć na wilijnym stole.

Smacznego.