Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Smaczny śledź na wigilijnym stole

Autor: Zuzia, dodano: 2011-12-06 12:56:05

Składniki:

1/2 kg matiasów

3 duże ziemniaki

2 małe buraczki

2 małe marchewki

4 jajka

1 duże jabłko

kilka kropli z cytryny

1 duża czerwona cebula

kawałek pora

5 łyżek prażonego słonecznika

ok. 8 łyżek majonezu

2 łyżki śmietany 18%

1 łyżka musztardy

sól

pieprz

majeranek

ostra papryka

natka zielonej pietruszki

Wykonanie:

Matiasy zalać wodą z octem i odstawić na około 4 godziny. Następnie opłukać i pokroić w paski.

Ziemniaki, buraki i marchew ugotować w skórce, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić wzdłuż (w tzw. ósemki).

Jabłko obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Czerwoną cebulkę pokroić w piórka, a por w plasterki.

Majonez wymieszać ze śmietaną i musztardą. Dodać sól, pieprz, majeranek i ostrą paprykę. Wszystko razem wymieszać.

W przezroczystej misce układać w następującej kolejności wcześniej przygotowane składniki: ziemniaki, por, buraczki, połowę sosu majonezowego, matiasy, czerwona cebula, jabłka, jajka, pozostały sos i marchewka. Wierzch sałatki posypać uprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Tak przygotowaną sałatkę włożyć na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem na stół sałatkę delikatnie posypać pokrojoną natką zielonej pietruszki.

Smacznego.