Ciasto:
3 szklanki mąki
1 jajko
kostka margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera
pół kostki masła
1 szklanka cukru
5 jajek
bakalie
olejek arakowy
Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto wyrobić. Schłodzić.
Ser zemleć. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka i ser. Ubić białka i dodać do masy serowej. Na końcu dodać olejek i bakalie, wymieszać.
Połowę ciasta zetrzeć na blachę na tarce o dużych oczkach, położyć masę serową i zetrzeć resztę ciasta. Piec około 45 minut. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
