Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię

Schab w owocowym sosie

Autor: Zuzia, dodano: 2011-03-18 20:16:38

Składniki:

Mięso:

80 dag schabu

sól

pieprz

majeranek

cząber

2 łyżki masła

5 łyżek wody

Owocowy sos:

40 dag czereśni

1 szklanka wody

1 łyżeczka cukru

estragon

sól

pieprz

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki wody

Wykonanie:

Schab umyć, osuszyć i natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i cząbrem. Włożyć do lodówki na 60 minut.

Schab przełożyć do brytfanki, na nim położyć masło i polać wodą. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut w temperaturze 190 st. C. pod przykryciem. W połowie pieczenia odkryć mięso i piec bez przykrycia.

Czereśnie umyć i wydrylować. Wodę zagotować z cukrem. Dodać estragon, sól i pieprz. Dodać czereśnie i chwilkę razem pogotować. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w wodzie (2 łyżki). Dodać do sosu i zagotować.

Schab pokroić w plastry, polać owocowym sosem i włożyć ponownie do piekarnika na 10 minut.

Smacznego.