Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię

Polędwiczki wieprzowe z jabłkiem

Autor: Zuzia, dodano: 2011-03-18 10:23:35

Składniki:

60 dag długich polędwiczek wieprzowych

2 twarde jabłka

bułka tarta

koperek

zielona pietruszka

3 łyżki musztardy

majeranek

tymianek

rozmaryn

sól

pieprz

4 łyżki oleju

1 szkl. bulionu

Wykonanie:

Polędwiczki oczyścić z błon, rozkroić wzdłuż na pół (ale nie do końca) i rozbić. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Mięso natrzeć majerankiem, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem.

Rozbite mięso posmarować musztardą, rozłożyć plasterki jabłek, posypać bułką tartą, koperkiem i zieloną pietruszką. Mięso zwinąć w rulon i związać nicią. Taką polędwiczkę zrumienić na rozgrzanym oleju. Następnie podlać bulionem i dusić przez około 60 minut w rondlu pod przykryciem na średnim ogniu.

Smacznego.