Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 806 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym

Autor: Zuzia, dodano: 2011-10-06 14:38:11

Składniki:

2-3 polędwiczki wieprzowe

4 łyżki oleju

10 dag cebuli

2 ząbki czosnku

6 dużych śliwek (najlepiej węgierek)

200 ml czerwonego wytrawnego wina

1 łyżka płynnego miodu

kilka kropel soku z cytryny

oregano

tymianek

sól

pieprz

Wykonanie:

Polędwiczki wieprzowe oczyścić, opłukać i pokroić w grube (ok. 2 cm) plastry. Lekko rozbić, oprószyć mąką pszenną (ok. 1 łyżki) wymieszaną z solą i pieprzem. Zrumienić na oleju (2 łyżki).

Na drugiej patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę (na 2 łyżkach oleju). Następnie dodać zmiażdżony czosnek oraz wypestkowane i pokrojone w kostkę śliwki. Razem jeszcze smażyć przez około 10 minut. Wlać wino i miód. Wymieszać i smażyć, aż sos się zagęści. Na koniec przełożyć polędwiczki i chwilkę smażyć. Na koniec dodać kilka kropel soku z cytryny, oregano i tymianek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Podawać z brązowym ryżem.