Ciasto:
6-7 żółtek
1/2 szklanki piwa
ok. 1/2 kg mąki pszennej
sól
Ponadto:
1 kg tłuszczu do smażenia
cukier puder do dekoracji
Żółtka połączyć z piwem, szczyptą soli i mąką. Z ciasta rozwałkować cienkie placki (na grubość 1-2 mm), wykrawać paski, nacinać w środku i wywijać faworki.
Smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na jasno złoty kolor.
Ostudzić układać na półmisku i posypać cukrem pudrem.
Smacznego.