Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Pierogi z truskawkami

Autor: Zuzia, dodano: 2011-06-13 15:35:33

Składniki:

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

1 jajko

szczypta soli

ok. 3/4 szklanki gorącej wody

Truskawkowy farsz:

ok. 1/2 kg truskawek

cukier

Truskawkowy sos:

1/2 szklanki śmietany 30%

1/3 szklanki cukru

1/2 kg truskawek

Wykonanie:

Do mąki pszennej dodać jajko, szczyptę soli i ciepłą wodę. Wymieszać i zagnieść gładkie ciasto.

Truskawki umyć, odszypułkować, osuszyć i pokroić na 4 części każdą truskawkę.

Rozwałkować cienki placek ciasta i wykrawać szklanką kółka. Na każdym kółku położyć kilka kawałków truskawek, posypać szczyptą cukru i zlepić pierogi placami (potem przycisnąć widelcem, żeby pierogi nie rozlepiły się podczas gotowania).

Gotowe pierogi wrzucić do wrzącej osolonej wody i gdy wypłyną do góry, gotować przez około 2 minuty.

Schłodzoną śmietanę ubić, dodać cukier i dalej ubijać. Truskawki opłukać, odszypułkować i zmiksować. Następnie połączyć z ubitą śmietaną. Gotowym truskawkowym sosem polać wyłożone na talerz ciepłe pierogi.

Smacznego.