25 dag margaryny
4 łyżeczki mleka
4 łyżeczki kakao
1 1/2 szklanki cukru
4 jaja
1 1/2 szklanki mąki pszennej
torebka proszku do pieczenia
utarta skórka z cytryny (lub sok z cytryny)
Margarynę, mleko, kakao, cukier włożyć do garnka i zagotować, aby cukier się rozpuścił. Ostudzić i dodać 4 żółtka.
Oddzielone białka wlać do miseczki. Odlać z masy 1/2 szklanki do posmarowania tortu. Następnie resztę masy wymieszać z mąką pszenną, proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny (lub sokiem). Dodać pianę z 4 białek. Wymieszać i wlać do formy. Piec około 40 minut. Po upieczeniu posmarować tort odłożoną masą.
Smacznego.