ok. 1 kg ogórków
Zalewa:
1/2 litra wody
1 łyżka soli
Przyprawy:
4 ząbki czosnku
kawałek korzenia chrzanu
koper
2 liście z czerwonej porzeczki
1/2 łyżeczki gorczycy
2 liście laurowe
Ogórki umyć i ułożyć je w słoju wraz z przyprawami.
Wodę zagotować z solą. Gorącą zalewą zalać ogórki w słoju (ogórki powinny być zakryte wodą).
Słój szczelnie zamknąć i 2-3 dni przechowywać w temperaturze pokojowej. Później słój wynieść do piwnicy.
Smacznego.
