ok. 1 1/2 kg truskawek
1 kg cukru
Truskawki dokładnie umyć. Przełożyć do dużego naczynia i zasypać cukrem. Tak przygotowane truskawki wstawić na ok. 24 godziny do lodówki.
Następnie zlać sok, wlać go do słoików i zapasteryzować.
Natomiast truskawki przełożyć do osobnych słoików i również zapasteryzować.
Taką konfiturę i sok z truskawek można użyć do smarowania różnego rodzaju ciast, do nasączania i nie tylko.
Smacznego.
