1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 jajka
400 g jogurtu naturalnego
100 g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Wymieszać. Do drugiej miski przełożyć jogurt naturalny, jajka i roztopioną ostudzoną margarynę. Wymieszać.
Dwie zawartości misek ze sobą połączyć i razem wymieszać. Gotowym ciastem napełnić foremki do muffinek. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 15-20 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego.