5 jajek
6 średniej wielkości rzodkiewek
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietankowego serka
słodka papryka w proszku
sól
pieprz
liście zielonej sałaty
koperek
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać, przekroić na połowę i wyjąć żółtka.
4 główki rzodkiewki umyć i zetrzeć w skórce na tarce o dużych oczkach. Lekko posolić i odstawić na około 10 minut. Żółta zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do żółtek dodać majonez i serek, razem wymieszać. Dodać do nich słodką paprykę w proszku, sól i pieprz. Na koniec dodać odciśnięte z soku rzodkiewki.
Połówki białek ułożyć na liściach zielonej sałaty. Gotową pastą z żółtek i rzodkiewki napełniać połówki białek. Pozostałe rzodkiewki pokroić w plasterki i udekorować nimi jajka. Całość posypać pokrojonym koperkiem. Gotowe jajka można podać na Świąteczny stół.
Smacznego.
