30 dag łuskanego grochu
włoszczyzna
20 dag wędzonego boczku
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu
majeranek
sól
pieprz
Groch razem z włoszczyzną, kawałkiem boczku i zmiażdżonym czosnkiem włożyć do dużego garnka. Zalać około 6 szklankami zimnej wody. Całość gotować pod przykryciem około 50 minut. Po tym czasie boczek wyjąć, a resztę zupy zmiksować. Boczek pokroić w kostkę i dodać do zupy. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i majeranek. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Smacznego.