Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Ciasto sernikowe z kawowymi biszkoptami

Autor: kamila1234, dodano: 2007-08-23 15:00:36

Składniki:

biszkopt z 4 jajek (upieczony w formie 25/40)

Masa:

1 szklanka wody

5 łyżek cappuccino brendy (sypkiej)

4 łyżki cukru

5 łyżek żelatyny

250 ml śmietany kremówki

2 opakowania "Śmietan-fix'u"

cukier waniliowy

5 jajek

25 dag serka homogenizowanego waniliowego

1/2 szklanki ajerkoniaku

duża paczka biszkoptów

Do dekoracji:

15 dag czekolady deserowej

2 łyżki masła

czekoladowa posypka

Wykonanie:

Wodę zagotować i zaparzyć cappuccino, dodać cukier i ostudzić.

Upieczony biszkopt wyjąć z formy (na deseczkę, aby był całkowicie prosty i w tej pozycji go wystudzić. Zimny włożyć do formy.)

Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Rozpuścić i odrobinę ostudzić. Ubić śmietanę kremówkę, dodać do niej "Śmietan-fix" i cukier waniliowy.

Białka jajek ubić na sztywną pianę. Żółtka rozetrzeć i dodać serek waniliowy, ubitą śmietanę, ubite białka, żelatynę i ajerkoniak. Wszystko dokładnie wymieszać i część masy wylać na biszkopt. Następnie układać na niej biszkopty moczone w zimnej kawie. Następnie resztę masy i wyrównać powierzchnię, bo szybko stygnie i gęstnieje. Na wierzchu układać ciasno biszkopty (brzuszkami w spód).

Gotowe ciasto włożyć do lodówki. W tym czasie roztopić czekoladę z masłem w wodnej kąpieli. Ciasto posmarować jeszcze ciepłą czekoladą i posypać czekoladową posypką.

W innej wersji robiłam z serkiem czekoladowym i biszkopty moczałam w cappuccino czekoladowym lub kakao na mleku.

Smacznego.