Ciasto:
25 dag cukru pudru
25 dag prawdziwego miodu
50 dag mÄ…ki
10 dag orzechów włoskich zmielonych
4 jajka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Krem:
2 kostki masła
1 szklanka mleka
25 dag orzechów włoskich zmielonych
1/2 szklanki cukru
3 jajka
cukier waniliowy
1 czubata łyżka mąki pszennej
Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto wyrobić i zostawić na 25 godziny. Następnie upiec z tego ciasta 3 placki na podłużnej blaszce lub 8 placków na średniej tortownicy. Każdy placek piec około 10 minut.
Zmielone orzechy zalać 1/2 szklanki wrzącego mleka. Cukier zagotować z resztą mleka, dodać wymieszane z mąką i cukrem waniliowym jajka. Do tego dodać orzechy i zagotować stale mieszając. Wystudzić. Masło utrzeć. Dodawać wystudzoną masę orzechową.
Gotowym kremem przełożyć upieczone placki. Wierzch ciasta udekorować startą czekoladą.
Smacznego.
