Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Chruściki

Autor: Zuzia, dodano: 2006-07-10 12:47:45

Składniki:

1/2 kg mąki tortowej

5 żółtek

2 łyżki cukru pudru

3 łyżki śmietany

2 łyżki spirytusu

Wykonanie:

Do miski wsypać mąkę tortową, następnie dodać cukier puder, śmietanę, spirytus i żółtka. Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić ręką.

Z ciasta zrobić kulę, położyć ją na stolnicy i uderzać wałkiem.. Gdy ciasto ulegnie spłaszczeniu, ponownie zrobić kulę i uderzać ją wałkiem. Czynność powtórzyć kilka razy, dzięki temu ciasto będzie miało pęcherzyki powietrza – a to z kolei oznacza, że jest dobrze wyrobione.

Z ciasta odkroić część do rozwałkowania, a pozostałe ciasto przykryć miską, aby nie wysychało. Rozwałkowane cienko ciasto (na ok. 3 mm) kroić radełkiem lub nożem w paski (3 na 12 cm). Na środku każdego paska, nożem zrobić dziurkę przez którą przełożyć jeden koniec paska.

Tak przygotowane faworki wrzucać na gorący tłuszcz (np. smalec) i piec do momentu, aż chruściki nabiorą złotego koloru.

Usmażone chruściki wyłożyć na ręcznik papierowy. Gdy ostygną posypać je cukrem pudrem.

Smacznego.