Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Chłodnik z botwinki

Autor: Zuzia, dodano: 2011-03-25 11:05:26

Składniki:

3 pęczki botwinki

sól

pieprz

cukier

ocet 10%

80 dag kefiru

20 dag śmietany 18%

1 zielony ogórek

1 pęczek koperku

jajka

Wykonanie:

Botwinkę dokładnie umyć. Liście drobno pokroić, a buraczki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać sól, pieprz, cukier i kilka kropli octu. Ugotować do miękkości w małej ilości wody i ostudzić.

Do miski przelać kefir i śmietanę. Razem wymieszać, dodać ostudzoną botwinkę, pokrojony w małą kostkę ogórek i drobno pokrojony koperek. Wszystko razem dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku, solą, pieprzem i szczyptą cukru. Włożyć do lodówki do schłodzenia. Można podawać z ugotowanym na twardo jajkiem.

Smacznego.