Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!

Botwinka na szybko = zupa na lato

Autor: Zuzia, dodano: 2013-05-27 09:54:05

Składniki:

Zupa na lato:

2 pęczki botwinki (najlepiej młodej)

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

cukier

2 łyżki soku z cytryny

3/4 szklanki śmietany 18%

1 pęczek koperku

Dodatkowo:

4 jajka

Wykonanie:

Botwinkę dokładnie umyć, drobno pokroić i zalać wodą (około 1 1/2 litra). Gotować na małym ogniu przez około 25 minut. Pod koniec gotowania dodać pokrojony w kostkę czosnek. Dodać szczyptę soli, pieprzu, cukru oraz sok z cytryny.

Zupę zdjąć z ognia, dodać śmietanę (wcześniej zahartowaną) i dokładnie wymieszać. Koperek opłukać, posiekać, dodać do zupy i wymieszać.

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w 8. Rozłożyć na talerzach i rozlać zupę.

Taka botwinka to super pomysł na letni obiad. Idealna również jako zupa dla wegetarian (bo nie dodajemy tutaj ani grama mięsa).

Smacznego.