3 jajka
6/10 szklanki cukru
6/10 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
sok z 1/2 cytryny
skórka z całej cytryny
Białka ubić, dodać cukier, nadal ubijać. Następnie dodać żółtka i ubijać. Pod koniec ubijania dodać mąkę, proszek do pieczenia, sok i potartą skórkę z cytryny. Formę na babkę dokładnie posmarować margaryną, wylać ciasto, ale nie wszystko. Około 5 łyżek ciasta zostawić, dodać łyżkę kakao, zmiksować. Wylać na ciasto.
Piec około 35 minut w temperaturze 160-170 st. C. Ostudzoną babkę posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego.
