Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię
  • Wszystkie (545)
  • Alkohole (16)
  • Ciasta (159)
  • Dania główne (130)
  • Dania na śniadanie (20)
  • Desery (48)
  • Inne (17)
  • Napoje (12)
  • Pasty (7)
  • Przetwory (21)
  • Sałatki (78)
  • Zupy (37)


Podaj słowa
Wyszukuj wszędzie


Wyszukuj w nazwie


Wyszukuj w treści


PODPOWIEDŹ: Jeżeli jako część nazwy podasz "biszk" zostaną wyszukane przepisy o nazwach np. "Biszkopt z truskawkami" i "Truskawkowy biszkopt".
Nie przejmuj się rozmiarem liter, nie jest on brany pod uwagę.
Wyniki wyszukiwania
Znaleziono przepisów: 1

Chleb czekoladowy

Autor: m_f_p, dodano: 2008-02-28 13:28:43

Składniki:

1 kg mąki pszennej

15 dkg drożdży

600 ml ciepłej wody

3 łyżki cukru

3 łyżki soli

25 dkg kakao

25 ml oliwy z oliwek

Wykonanie:

Drożdże rozrobić z cukrem i odstawić na 15 min. w cieple miejsce. Mąkę wymieszać z solą, oddzielić 1/3 do osobnego pojemnika i dosypać kakao. Pozostałą mąkę wyrobić dodając 3/4 wody, 3/4 drożdży i 3/4 oliwy z oliwek. Ciasto powinno po wyrobieniu stanowić jedną całość i łatwo oddzielać się od naczynia. Czynność powtórzyć z częścią z kakaem dodając pozostałe składniki. Następnie odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu wyrobić ciasto na stolnicy rozdzierając i ugniatając. Część ciasta z kakao wprowadzić do środka pozostałego ciasta i ponownie ugnieść, aż rozprowadzi się wewnątrz w postaci smug. Następnie całość ułożyć na stole w kształcie kuli i obracać nią wpychając delikatnie boki aż zobaczymy, że szczyt kuli uniesie się do góry parokrotnie. To pomaga wyrosnąć w piecu.

Ułożyć bochen na blasze nasmarować oliwą, obsypać dużą ilością mąki i naciąć kształt trójkąta, pozostawić w cieple na 1,5 godziny do wyrośnięcia.

Ustawić piec na 220 C piec 10 minut, aż skórka się zarumieni. Następnie obniżyć temp. do 180 C i piec następnie 30 min.

Chlebek jest pyszny, chrupiący.

Smacznego.