1/2 kg surowej dyni
25 dag ziemniaków
15 dag cebuli
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
ok. 1 litr bulionu
curry
sól
pieprz
cukier
Maggi w płynie
Na rozgrzany olej przełożyć pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek. Wymieszać i razem zrumienić. Następnie dodać pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki. Razem ponownie wymieszać i obsmażyć.
Następnie wlać bulion, dodać curry, sól, pieprz i szczyptę cukru. Wymieszać i gotować do miękkości na małym ogniu.
Całość zmiksować i przyprawić do smaku Maggi.
Smacznego.