1 długa cukinia
3 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
przyprawa do grilla
bazylia
oregano
Cukinię umyć, osuszyć i w skórce pokroić w 1 cm plastry.
Do oleju dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, przyprawę do grilla, bazylię i oregano. Razem wymieszać i do gotowej marynaty włożyć plasterki cukinii.
Po upływie około 5 godzin układać zamarynowane plasterki cukinii na rozgrzanym ruszczcie grilla. Grillować z każdej strony przez około 10 minut.
Smacznego.