5 ziemniaków
3 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
1 kawałek selera
3 kiszone ogórki
4 jajka
1 pęczek cebuli dymki ze szczypiorkiem
1 puszka zielonego groszku
1 pęczek rzodkiewki
5 płatów śledzi solonych
ok. 8 łyżek majonezu
ok. 2 łyżki musztardy
sól
pieprz
rzeżucha
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler ugotować w skórce, ostudzić i obrać. Razem pokroić w kostkę. Ogórki kiszone, cebulki i rzodkiewkę pokroić w kostkę. Piórka cebuli pokroić w krążki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Zielony groszek osączyć z zalewy. Śledzie moczyć w wodzie z octem około 2 godzin, wypłukać, osączyć i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki razem przełożyć do dużej miski. Dodać majonez, musztardę, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 24 godziny, do przegryzienia się składników. Przed podaniem na stół wierzch sałatki posypać rzeżuchą.
Smacznego.