1 kg młodych ziemniaków
1 łyżka oleju
3 łyżki sezamu
10 dag łososia norweskiego
2 łyżki soku z cytryny
kilka liści zielonej sałaty
1 pęczek koperku
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w grube plastry. Na patelni rozgrzać olej, dodać semzam i zrumienić.
Łososia pokroić na kawałki i skropić sokiem z cytryny.
Zieloną sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki.
Na talerzach ułożyć zieloną sałatę, na niej rozłożyć ziemniaki i łososia. To wszystko posypać uprażonym sezamem i drobno posiekanym koperkiem.
Sałatkę można podawać z sosem czosnkowym.
Smacznego.