Ryżowe kulki:
2 woreczki ryżu
30 dag pieczarek
2 cienkie parówki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
15 dag żółtego sera
1 jajko
sól
pieprz
Panierka:
1 jajko
bułka tarta
Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Pieczarki, parówki, cebulę i czosnek pokroić w małą kostkę. Przełożyć na rozgrzany olej i zrumienić. Ostudzić.
Do miski przełożyć ryż i zrumienione pieczarki z parówką. Dodać starty na tarce o dużych oczkach żółty ser, surowe jajko, sól i pieprz. Razem wszystko wymieszać i formować kulki.
Gotowe kulki obtaczać w jajku i w bułce tartej. Zrumienić z każdej strony na oleju.
Takie ryżowe kulki można podawać z sosem i surówką.
Smacznego.