Witaj!!! Na stronie znajdziesz już 545 przepisów.
przegladaj
dodaj przepis
przepisy na maila
Czy chcesz otrzymywać nasze nowe przepisy kulinarne wprost na Twój adres email?

Nic prostszego - po prostu podaj swój adres email i czekaj na wspaniałe przepisy z serwisu www.dobreprzepisy.pl.

P.S. Żeby wszystko było jasne wcześniej zapoznaj się
z naszą »Polityką Prywatności«
Chcę otrzymywać nowe dobre przepisy:
Adres email:
Tak. Zgadzam się z »Polityką Prywatności«.
Pamiętaj - nigdy, nikomu nie udostępniamy Twojego adresu email!
Wybierz kategorię
  • Wszystkie (545)
  • Alkohole (16)
  • Ciasta (159)
  • Dania główne (130)
  • Dania na śniadanie (20)
  • Desery (48)
  • Inne (17)
  • Napoje (12)
  • Pasty (7)
  • Przetwory (21)
  • Sałatki (78)
  • Zupy (37)


Podaj słowa
Wyszukuj wszędzie


Wyszukuj w nazwie


Wyszukuj w treści


PODPOWIEDŹ: Jeżeli jako część nazwy podasz "biszk" zostaną wyszukane przepisy o nazwach np. "Biszkopt z truskawkami" i "Truskawkowy biszkopt".
Nie przejmuj się rozmiarem liter, nie jest on brany pod uwagę.

Drobiowa galaretka

Autor: Zuzia, dodano: 2007-12-11 19:36:37

Składniki:

2 skrzydełka indycze

5 nóg kurczaka

włoszczyzna

3 cebule

3 liście laurowe

4 ziarenka ziela angielskiego

7 ziaren pieprzu

3 łyżki żelatyny

6 ząbków czosnku

zielona pietruszka

puszka groszku konserwowego

3 jajka

Wykonanie:

Mięso zalać około 5 litrami zimnej wody i gotować na średnim ogniu pod przykryciem około 1 1/2 godziny. Następnie dodać włoszczyznę, cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Gotować jeszcze około 1 1/2 godziny.

Następnie mięso i włoszczyznę wyjąć, a wywar przecedzić. W 1 szklance wywaru rozpuścić żelatynę. Do wywaru dodać zmiażdżony czosnek i rozpuszczoną żelatynę. Mięso oddzielić od kości i skóry.

Na dno np. szklanych foremek włożyć listki pietruszki, kilka ziarenek zielonego groszku, kawałek ugotowanego na twardo jajka i drobno pokrojone mięsko (do około 3/4 wysokości foremek). Wypełnione foremki zalać schłodzonym wywarem i włożyć do lodówki do zastygnięcia.

Smacznego.